الرئيسية / الاسرة / اسهل طريقة لعمل صينية كوسة بالباشاميل

اسهل طريقة لعمل صينية كوسة بالباشاميل

تعتبر “الكوسا” مصدرا مهما للعديد من العناصر الغذائية، مثل فيتامين C، المغنيسيوم، وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة. وتساعد هذه الفيتامينات والمعادن على الوقاية من أمراض السرطان وأمراض القلب، والشيخوخة المبكرة. بالإضافة إلى ذلك تحتوى “الكوسا” على مستويات عالية من فيتامين (أ)، مما يساعد على تعزيز الجهاز المناعى

واليوم أقدم لكي احدى الوصفات المحببة للجميع وهي صينية الكوسة بالباشاميل

المقادير
800 جرام كوسه مقطعه حلقات
200 جرام بصل مفروم
5 جرام ثوم مفروم
20 جرام نعناع اخضر
50 جرام زبده

البشامل
لترلبن
1كيس بشامل
100 جرام جبنه رومي مبشوره

الحشو
كيلو لحم مفروم
400جرام بصل مفروم
100جرام زيت
30 جرام توابل لحم
فلفل اسود حسب الرغبة
100جرام صلصه
ملح وفلفل

طريقة التحضير
1-يوضع لتر اللبن في اناء علي النار حتي الغليان ويضاف له كيس البشامل ويترك علي نار هادئه لمده دقيقتين ويترك حتي يبرد

لعمل اللحمه المفرومه
1- اناء به ذبده ونضيف البصل ويقلب جيدا نضيف اللحمه المفرومه ويقلب جيدا ونضيف معلقه الصلصه و توابل اللحم وملح وفلفل ويقلب جيدا لمده 10 دقائق حتي النضج

” لطهى الكوسه
1- توضع الكوسه المقطعه حلقات في اناء به ذبده وبصل وثوم ويشوح جيدا ونضيف النعناع والكوسه وملح وفلفل وتقلب حيدا نصف سوى فقط وتوضع فى مصفى لخروج الماء الزائد
2- ثم نضع في اناء اللحمه المفرومه مع الكوسه وقليل من الباشامل
3- نحضر طاجن ويدهن بقليل من الذبده ثم بالبشامل
ويصب الخليط ويغطى بالبشامل و جبنه رومى مبشوره على الوجه ويدخل الفرن حتي النضج وتصل للون الذهبي وتقدم ساخنه وبالهنا

Facebook Comments

شاهد أيضاً

كيف تضيف طفلك على بطاقة التموين

إعداد محمد القرضاوى  أولا: الشروط يشترط أن يكون المولود من عمر عامين كحد أدنى وحتى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com